http://meme.persondream.com/ ☆☆☆。。輝いてます。。めめちゃんです。。☆☆☆ ちょっとしたグルメ情報、ちょっとした旅行なんかを 日記にしてみますネ♪♪お役に立てると嬉しいな～♪♪ ja http://meme.persondream.com/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/megumeme_60.gif http://meme.persondream.com/archives/550496.html さっぱりしています(^-^)v。 megumeme 2008-11-21T22:56:33+09:00 さっぱりしています(^-^)v。
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美味しい～(*^^*)
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4種類あり、いろいろ楽しんで、食べたよ
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嬉しいです～(^-^)v
]]> http://meme.persondream.com/archives/543558.html やっぱり、寒い日はラーメン食べたくなりますよねぇ～ megumeme 2008-11-19T22:03:12+09:00 本日の食卓 やっぱり、寒い日はラーメン食べたくなりますよねぇ～
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アメリカの伝統的なチョコレートケーキです。
ナッツが香ばしい、しっとりとした口当たりのクッキーのような
お菓子です。
チョコレートのほろ苦い甘さを召し上がれ!




ブラウニー　レシピ

★お菓子　手作りポイント!
・ナッツは、ペカンナッツやくるみがおいしいですが、ラム酒でしとらせたレーズンや杏などでもまた違った風味でおいしいです。ゴマもOK！・・・軽くローストしてから使うと香ばしい。
・卵に砂糖を加えたら、全体が白っぽくなるまでよく泡立てます。
・粉を加えたらあまり練らないこと。
・角型がなくても、２０ｃｍ四方の箱型を紙で手作りしても大丈夫です。紙は２枚重ねがいいでしょう。

◆材料（２０ｃｍ×２０ｃｍの角型１台分）
・薄力粉・・・５０ｇ
・ココアパウダー・・・１０ｇ
・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２
・板チョコ・・・１００ｇ
・無塩バター・・・８０ｇ
・砂糖・・・８０ｇ
・塩・・・ひとつまみ
・ペカンナッツ、クルミなど・・・８０ｇ

◆下ごしらえ
１．粉類（薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー）を合わせてからふるいにかけます。
２．ナッツ類・・・粗く刻みます。（紙の上で切るとあとで集めやすいです）
３．ボウルにチョコレートを細かく刻んで入れ、バターを合わせて湯せん〈＊参照　ミニ辞典〉にかけます。
〈＊参照　ミニ辞典　湯せん〉
鍋に熱湯を沸かしたなかに、一回り小さな鍋やボウルを入れてそのなかで素材を調理する方法。
４．型の底にオーブンシートを敷きます。

◆つくり方
１．卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えて全体が白っぽくなるまでよく泡立てます。
２．湯せんにかけたチョコレートとバターを加えて混ぜます。
３．ふるった粉類を２に入れ、さっくりと混ぜます。
４．刻んだナッツ類を加えます。
５．型に生地を流しいれ、表面を平らにします。
６．１８０度のオーブンで約２０分焼きます。
７．焼きあがったら、オーブンシートごと取出し、冷めてから切ります。
＊オーブントースターを用いるときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。




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ブラウニー]]> http://meme.persondream.com/archives/540531.html 熱々で、一杯乗って美味しい～ megumeme 2008-11-18T21:54:25+09:00 外食♪ 熱々で、一杯乗って美味しい～
]]> http://meme.persondream.com/archives/539875.html 薄味で、暖かく美味しい～ megumeme 2008-11-18T18:19:40+09:00 外食♪ 薄味で、暖かく美味しい～
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